“看见谁了？”
林平湛放下酒壶，端着酒杯走过来，好奇地也朝外张望了一眼。
巷中有两个少年已脚步轻快地走远。
林平湛只看到一抹背影，疑惑地看了一眼大殿下萧云璋。
萧云璋却端着酒杯看得津津有味，并不搭理他。
连背影都看不见了也没收回目光，好半天后才缓缓开口。
“表妹家的桃花醉应该差不多了，你不是找她讨过了么，回头可以去要了。”
“桃花醉？”林平湛一愣，旋即目光再次转入巷中，“作坊好像是在这附近。”
“她的作坊还是太小了。”萧云璋摇了摇头。
“你提醒她，若只供一家酒楼应是够了。”
“但若多供几家，一旦口碑起来，没有囤货可是影响生意的。”
“算了，你直接下单，先要五千斤，有了这笔单子，他们就知道要赶货了。”
“好。”
林平湛想到酒庄生意，还有大殿下名下还有几家酒楼，确实不愁销路，就答应了。
不过……
“五千斤，怕是三成要付，那丫头精着呢，谈钱就高兴了。”
林平湛想到几次与陆微雨打交道，无奈地道。
“她似乎不满足于现状，还在攒做买卖的本钱，按两钱的进价，五千斤就是一千两银子了。”
“少于三百两，她怕是不愿意赶货的。”
“先给她五百两，建作坊也要钱，她现在本钱应该不够。”萧云璋体谅地开口。
林平湛连忙答应了，目光却是打量地盯着萧云璋看了又看，一脸狐疑。
“作甚？”萧云璋瞥了他一眼。
“殿下这么关心我表妹作甚？”林平湛也靠在窗前，似笑非笑地开口。
“什么你表妹，那也是我表妹，我云芝妹妹的表姐。”
萧云璋嫌弃地横了林平湛一眼。
从云芝公主这边的关系算，好像……也算得他表妹。
林平湛却语气闲闲地道：“既然是你表妹，那凌风公子又是打哪儿来的？”
萧云璋……
“我也想知道，表妹为何不认得我。”
萧云璋走回桌前坐下，提起筷子夹菜吃，耳尖却露出了可疑的红。
吃了两口，他突然叹了口气，一脸惆怅。
“表妹那么聪明，谁知眼神儿这么不好。”
花雨轩中，陆微雨救下的年轻男子，正是大殿下萧云璋。
萧云璋发觉她似乎不认识自己，还踢了自己一脚。
后来他问她名字，果然，她真的不认识他。
她的神色间是那么自然的不熟悉，一点也不像是伪装。
他干脆给自己早早报上了个名字：凌风公子。
这是他在外的化名，林平湛自然知晓。
因而，陆微雨与大表哥提及凌风公子时，大表哥他一点也不奇怪。
……陆微雨在作坊看了一圈儿，对这座作坊的出酒率很是满意。
“这个月先攒些货，最后一天就将酒楼招牌换掉，这酒也就能上市卖了。”
林胜华笑眯眯地说着。
有了这座酿酒作坊，比一家酒楼甚至一家茶楼，更让他踏实。
茶楼是伯爷给大小姐的，生意比那家酒楼要好，地段也要好。
因此即使什么也不管，那家茶楼就能自己盈利。
但是大小姐还是让他将小食铺中的货往茶楼里供。
茶楼增加了生意品种，客人的满意度又高了几分。
现在就剩酒楼那边的经营策略调整了。
眼下正是桃花旺季，桃花醉算是在旺季上市。
酒楼招牌也挂出桃花醉，酒与酒楼互相成全，特色就有了。
“那就赶紧攒货，这边稳定下来，也要尽快再增加一座作坊，光是这一家攒货力度还不够。”
陆微雨看完之后，提醒林胜华。
若是只供应自家的酒楼再加上伯府的酒楼生意，或者像小食铺那样接一些府里的订单。
一个月后应该是能吃得下那些销量的。
但若想更大发展，显然还不够，供货量不足，会直接拖累销量。
大表哥早说过他们酒庄要订货，那就是有大订单在等着他们。
不能等饿了再去砌厨房，提升出货量的新作坊就要早早完善起来。
林胜华连忙答应了。
其实这座小院子已经砌了三套锅灶，还有放料屋、囤酒仓等。
还有一个厨房是供酿酒的人日常吃饭的。
因而，这座院子的三套装备已是极限，再加反而添乱。
“我等下就去找中人。”林胜华忙道。
“尽快解决新作坊的事儿，新作坊怎么也得有四套装备。”
“在京城用大宅来建作坊，成本太高了，攒货只能积少成多，没办法一天办完几天的事儿。”
所以，不能拖，但也不能太着急。
还有一个重要的问题。
本钱！
作坊和开铺不一样，开铺可以租铺面，酿酒作坊是要改建的，只能买。
宅子没有铺子贵，可这座小宅子也花了八百多两。
加上改建、完善装备、酿酒材料等，一千两已经用完了。
且如今酒已酿成，要攒货同样需要大量进购酿酒材料。
没有材料，一样断货。
因此，陆微雨上次拿出来的一千六百六十两，用在这一家作坊直到出货回帐，还是差不多的。
加上陆微雨还要培养一批人手出来，也差不多暂时够用。
若再添作坊，低于一千两都不太好办。
“先找中人，再去酒楼和茶楼看看帐上有多少可以动用的。”
“这两家都是从正月就算我的私产了，总能凑出一些来。”
“只要不影响日常经营就行了，再有缺的我就找娘借钱吧，既然酿酒可行，也不能拖得太久。”
陆微雨立刻拿出主意。
若她不作决断，胜华叔的顾虑总要多些。
“对了，给我准备两坛桃花醉，两斤装差不多，最多四斤。”
“回头我问大表哥到底要下订多少斤，我也好收定钱。”
大表哥说过，酿好了给他一坛，那她至少要再卖掉一坛，好歹收回点本钱。
林胜华连忙去安排，不一会儿就提着两只酒坛过来了。
每坛两斤装，一共四斤。
酒酿好之后还有个沉淀的过程。
而出货则是从大酒缸转存入几斤、几斤的小酒坛中，再封好泥封，送到酒楼可卖可囤。
封好泥封，酒香不散，酒气更醇。
“是拿回去还是送去将军府？”林胜华看她们两个小姑娘，担心酒坛子太重了。
“先拿回去，等下次大表哥过来，专门送去将军府又太招摇了。”
陆微雨解释道，“反正大表哥月底要来的，我的画快好了。”
看她为了赚本钱如此努力，林胜华佩服不已。
吉祥上前，一手抱一只酒坛子，四斤的重量在她手中并不显困难。
林胜华这才放心了些。
陆微雨想了想，提醒道：“定制一批形状好看些的小酒坛或是酒瓶子，一斤的、半斤的。”
“到时酒楼里好定价。”
“咱们现在成本预定一百五十文，作坊再赚五十文，送去酒楼的价就不能低于两百文。”
“最好就从咱们自家酒楼开始定下底价，一斤配酒坛子的成本三百文。”
“不管是两斤、五斤、十斤还是五十斤，小坛还是大坛，都按三百文一斤定价供应。”
“作坊也要有利润可图。”
“作坊赚到钱，才有本钱继续拓展新作坊，因而也要当作一档子生意来做。”
“不能只当作是酒楼的供货方，它不是酒楼的大厨房，不能只算成本、不算利润。”
“酒楼的进货价就是三百文了……”陆微雨迅速算着两边的帐目。
“再算上酒楼经营的其他成本分摊，一斤卖出的价就不能低于五百文。”
“酒楼客人按一壶酒算价，也可按半斤装、一斤装来算价。”
“加上各项成本，你和酒楼的人商量一下怎么定价好。”
“客人带走或是把酒楼当作酒庄来进货，都按这个报价。”
“若有几十斤、几百斤进货的情况，酒楼进货是三百文，酒楼要赚多少合适。”
“都要预先商量清楚，不要一会一个价，或是看人下菜碟。”
“通过酒楼进货的就不要转到作坊来了，作坊是作坊出货，酒楼是酒楼出货，分开经营。”
“上酒楼零卖的价、客人带走的卖价、客人或别家大量进货的价，都要预先清楚。”
“还有酒壶和小酒瓶、酒坛子能否多次使用？能或不能，都要将成本算进报价里去。”
“不能说如今酒楼生意不好、地段不好，就不敢报价。”
“咱们酒好，肯定会卖到其他酒楼和酒庄的。”
“到时酒的口碑起来了，却因咱们酒楼不敢报价，影响到别家酒楼和酒庄的生意，可就不好了。”
陆微雨提醒着林胜华。
林胜华知道酒楼与酒捆绑成一道招牌。
但酒却并不局限于自家酒楼，自然也要考虑别家买卖的情况。
当下连忙答应了。
又笑道：“这些事儿就交给我和酒楼掌柜管事们操心去吧，你且安心画画去。”
作坊盈利也要时间，新作坊本钱才是大小姐要操心的事情了。
陆微雨笑着答应了，就带着吉利抱着酒坛子离开。
陆微雨自己也抱了一只酒坛子，一路盘算着下个月能攒多少货。
刚从作坊的后巷走到外边宽敞些的巷子时，就看到林平湛已等在半道上。
陆微雨立刻将酒坛子遮住了脸，她现在可是少年装扮。
大表哥为何在这里？
林平湛放下酒壶，端着酒杯走过来，好奇地也朝外张望了一眼。
巷中有两个少年已脚步轻快地走远。
林平湛只看到一抹背影，疑惑地看了一眼大殿下萧云璋。
萧云璋却端着酒杯看得津津有味，并不搭理他。
连背影都看不见了也没收回目光，好半天后才缓缓开口。
“表妹家的桃花醉应该差不多了，你不是找她讨过了么，回头可以去要了。”
“桃花醉？”林平湛一愣，旋即目光再次转入巷中，“作坊好像是在这附近。”
“她的作坊还是太小了。”萧云璋摇了摇头。
“你提醒她，若只供一家酒楼应是够了。”
“但若多供几家，一旦口碑起来，没有囤货可是影响生意的。”
“算了，你直接下单，先要五千斤，有了这笔单子，他们就知道要赶货了。”
“好。”
林平湛想到酒庄生意，还有大殿下名下还有几家酒楼，确实不愁销路，就答应了。
不过……
“五千斤，怕是三成要付，那丫头精着呢，谈钱就高兴了。”
林平湛想到几次与陆微雨打交道，无奈地道。
“她似乎不满足于现状，还在攒做买卖的本钱，按两钱的进价，五千斤就是一千两银子了。”
“少于三百两，她怕是不愿意赶货的。”
“先给她五百两，建作坊也要钱，她现在本钱应该不够。”萧云璋体谅地开口。
林平湛连忙答应了，目光却是打量地盯着萧云璋看了又看，一脸狐疑。
“作甚？”萧云璋瞥了他一眼。
“殿下这么关心我表妹作甚？”林平湛也靠在窗前，似笑非笑地开口。
“什么你表妹，那也是我表妹，我云芝妹妹的表姐。”
萧云璋嫌弃地横了林平湛一眼。
从云芝公主这边的关系算，好像……也算得他表妹。
林平湛却语气闲闲地道：“既然是你表妹，那凌风公子又是打哪儿来的？”
萧云璋……
“我也想知道，表妹为何不认得我。”
萧云璋走回桌前坐下，提起筷子夹菜吃，耳尖却露出了可疑的红。
吃了两口，他突然叹了口气，一脸惆怅。
“表妹那么聪明，谁知眼神儿这么不好。”
花雨轩中，陆微雨救下的年轻男子，正是大殿下萧云璋。
萧云璋发觉她似乎不认识自己，还踢了自己一脚。
后来他问她名字，果然，她真的不认识他。
她的神色间是那么自然的不熟悉，一点也不像是伪装。
他干脆给自己早早报上了个名字：凌风公子。
这是他在外的化名，林平湛自然知晓。
因而，陆微雨与大表哥提及凌风公子时，大表哥他一点也不奇怪。
……陆微雨在作坊看了一圈儿，对这座作坊的出酒率很是满意。
“这个月先攒些货，最后一天就将酒楼招牌换掉，这酒也就能上市卖了。”
林胜华笑眯眯地说着。
有了这座酿酒作坊，比一家酒楼甚至一家茶楼，更让他踏实。
茶楼是伯爷给大小姐的，生意比那家酒楼要好，地段也要好。
因此即使什么也不管，那家茶楼就能自己盈利。
但是大小姐还是让他将小食铺中的货往茶楼里供。
茶楼增加了生意品种，客人的满意度又高了几分。
现在就剩酒楼那边的经营策略调整了。
眼下正是桃花旺季，桃花醉算是在旺季上市。
酒楼招牌也挂出桃花醉，酒与酒楼互相成全，特色就有了。
“那就赶紧攒货，这边稳定下来，也要尽快再增加一座作坊，光是这一家攒货力度还不够。”
陆微雨看完之后，提醒林胜华。
若是只供应自家的酒楼再加上伯府的酒楼生意，或者像小食铺那样接一些府里的订单。
一个月后应该是能吃得下那些销量的。
但若想更大发展，显然还不够，供货量不足，会直接拖累销量。
大表哥早说过他们酒庄要订货，那就是有大订单在等着他们。
不能等饿了再去砌厨房，提升出货量的新作坊就要早早完善起来。
林胜华连忙答应了。
其实这座小院子已经砌了三套锅灶，还有放料屋、囤酒仓等。
还有一个厨房是供酿酒的人日常吃饭的。
因而，这座院子的三套装备已是极限，再加反而添乱。
“我等下就去找中人。”林胜华忙道。
“尽快解决新作坊的事儿，新作坊怎么也得有四套装备。”
“在京城用大宅来建作坊，成本太高了，攒货只能积少成多，没办法一天办完几天的事儿。”
所以，不能拖，但也不能太着急。
还有一个重要的问题。
本钱！
作坊和开铺不一样，开铺可以租铺面，酿酒作坊是要改建的，只能买。
宅子没有铺子贵，可这座小宅子也花了八百多两。
加上改建、完善装备、酿酒材料等，一千两已经用完了。
且如今酒已酿成，要攒货同样需要大量进购酿酒材料。
没有材料，一样断货。
因此，陆微雨上次拿出来的一千六百六十两，用在这一家作坊直到出货回帐，还是差不多的。
加上陆微雨还要培养一批人手出来，也差不多暂时够用。
若再添作坊，低于一千两都不太好办。
“先找中人，再去酒楼和茶楼看看帐上有多少可以动用的。”
“这两家都是从正月就算我的私产了，总能凑出一些来。”
“只要不影响日常经营就行了，再有缺的我就找娘借钱吧，既然酿酒可行，也不能拖得太久。”
陆微雨立刻拿出主意。
若她不作决断，胜华叔的顾虑总要多些。
“对了，给我准备两坛桃花醉，两斤装差不多，最多四斤。”
“回头我问大表哥到底要下订多少斤，我也好收定钱。”
大表哥说过，酿好了给他一坛，那她至少要再卖掉一坛，好歹收回点本钱。
林胜华连忙去安排，不一会儿就提着两只酒坛过来了。
每坛两斤装，一共四斤。
酒酿好之后还有个沉淀的过程。
而出货则是从大酒缸转存入几斤、几斤的小酒坛中，再封好泥封，送到酒楼可卖可囤。
封好泥封，酒香不散，酒气更醇。
“是拿回去还是送去将军府？”林胜华看她们两个小姑娘，担心酒坛子太重了。
“先拿回去，等下次大表哥过来，专门送去将军府又太招摇了。”
陆微雨解释道，“反正大表哥月底要来的，我的画快好了。”
看她为了赚本钱如此努力，林胜华佩服不已。
吉祥上前，一手抱一只酒坛子，四斤的重量在她手中并不显困难。
林胜华这才放心了些。
陆微雨想了想，提醒道：“定制一批形状好看些的小酒坛或是酒瓶子，一斤的、半斤的。”
“到时酒楼里好定价。”
“咱们现在成本预定一百五十文，作坊再赚五十文，送去酒楼的价就不能低于两百文。”
“最好就从咱们自家酒楼开始定下底价，一斤配酒坛子的成本三百文。”
“不管是两斤、五斤、十斤还是五十斤，小坛还是大坛，都按三百文一斤定价供应。”
“作坊也要有利润可图。”
“作坊赚到钱，才有本钱继续拓展新作坊，因而也要当作一档子生意来做。”
“不能只当作是酒楼的供货方，它不是酒楼的大厨房，不能只算成本、不算利润。”
“酒楼的进货价就是三百文了……”陆微雨迅速算着两边的帐目。
“再算上酒楼经营的其他成本分摊，一斤卖出的价就不能低于五百文。”
“酒楼客人按一壶酒算价，也可按半斤装、一斤装来算价。”
“加上各项成本，你和酒楼的人商量一下怎么定价好。”
“客人带走或是把酒楼当作酒庄来进货，都按这个报价。”
“若有几十斤、几百斤进货的情况，酒楼进货是三百文，酒楼要赚多少合适。”
“都要预先商量清楚，不要一会一个价，或是看人下菜碟。”
“通过酒楼进货的就不要转到作坊来了，作坊是作坊出货，酒楼是酒楼出货，分开经营。”
“上酒楼零卖的价、客人带走的卖价、客人或别家大量进货的价，都要预先清楚。”
“还有酒壶和小酒瓶、酒坛子能否多次使用？能或不能，都要将成本算进报价里去。”
“不能说如今酒楼生意不好、地段不好，就不敢报价。”
“咱们酒好，肯定会卖到其他酒楼和酒庄的。”
“到时酒的口碑起来了，却因咱们酒楼不敢报价，影响到别家酒楼和酒庄的生意，可就不好了。”
陆微雨提醒着林胜华。
林胜华知道酒楼与酒捆绑成一道招牌。
但酒却并不局限于自家酒楼，自然也要考虑别家买卖的情况。
当下连忙答应了。
又笑道：“这些事儿就交给我和酒楼掌柜管事们操心去吧，你且安心画画去。”
作坊盈利也要时间，新作坊本钱才是大小姐要操心的事情了。
陆微雨笑着答应了，就带着吉利抱着酒坛子离开。
陆微雨自己也抱了一只酒坛子，一路盘算着下个月能攒多少货。
刚从作坊的后巷走到外边宽敞些的巷子时，就看到林平湛已等在半道上。
陆微雨立刻将酒坛子遮住了脸，她现在可是少年装扮。
大表哥为何在这里？