王远有些疑惑的看了看陈壮，那眼神中的意思很明显：
这才在旁边学习了没几次，你确定自己能够完美掌握小龙虾了？做出来的能够让客人满意？
见到王远眼神充满了怀疑，陈壮讪讪一笑：
“远哥，不是你想的那样，你看这富婆不是被我的光头吸引进来了吗，我是想着再露一手厨艺。”
“这样说不定更能俘获富婆的芳心，毕竟会做菜的男人，运气不会太差。”
你这是掉富婆坑里爬不出来了是不？王远感觉自己有点脑壳疼，他缓缓说道：
“我倒是觉得大可不必，如果是你的拿手菜，炒给客人吃当然是可以的，但小龙虾你这才看了没几天，技术点还没完全掌握。”
“发挥不稳定，到时候你做的不好吃，端上去岂不是更影响了你在富婆心目中的光辉形象。”
“还是我亲自动手吧，你在旁边多看两遍。”
说完后，王远开始忙碌起了小龙虾，而陈壮则在一旁协助，认真学习。
春江饭店厨房其实还是算得上比较宽敞的，单是炒菜的炉灶就有三个，更不用说一些多眼灶，案板操作台......
这些东西都是需要占空间的，像有的餐馆里厨房空间很狭小，干起活来就很不方便。
之前厨房的主灶是高新聘请的鲁菜大师傅，而王远则是在副灶上炒制一些简单的菜品。
自从鲁菜大师傅走了后，菜品就都由王远负责了，老板周扒皮也略通一二，偶尔也会手痒炒几个菜。
那时的王远经验还太少，所以好多鲁菜都掌握不到技术要点，做不出经典的味道来。
但现在可不同以往了。
前世的王远即便到了后期侧重于公司管理，可手上的技术活也从未落下，至于一些经典菜品的技术要点，他更是在脑海里记得娴熟无比。
他说他有信心把这家濒临倒闭的店做好，可不仅仅是嘴上的一句吹牛大话。
厨房总共三个炒菜的炉灶，王远直接将两个都点上火，一人两锅，同时进行操作。
其实这种操作在厨房里都很常见，有些经验老道的炒菜师傅甚至能一人同时操作三四个炉灶，境界之高，恐怖如斯......
少女点了一份麻辣，一份酱卤，王远将两份同时进行炒制熬煮。
麻辣小龙虾下重料，多辣椒麻椒，容易出滋味，所以煮好出锅的时间比较短。
酱卤小龙虾则需要慢慢浸透，使骨汤里的肉香，酱香味完全融合进去，需要一定的时间。
其实酱卤的也可以提前做好浸泡在汤汁里，但店里目前生意并不稳定，一旦当天没卖出去，浸泡时间过长的虾肉就不好吃了，最直接的后果就是影响门店生意。
王远当然不会为了省事而提前把小龙虾浸泡。
好的菜品大多都操作流程繁琐，用心做，专心做，才能做出一道有灵魂的好菜。
麻辣小龙虾率先煮好了，王远在锅里将其盛出。
这时候陈壮很是迫不及待的凑了上来，不等王远吩咐，很是兴奋的端起麻辣小龙虾就往外快步走去。
这小子怎么突然就和打了鸡血似的？可别整出什么叉子来。
王远有些不太放心，他让锅里的另一份酱卤小龙虾继续小火熬煮入味。
之后王远也悄悄的跟着陈壮步伐来到待客大厅里。
他稍侧身子，隐藏在大厅一个并不起眼的位置，只听得不远处传来陈壮上菜的声音，微微有些拘谨。
“麻辣......麻辣小龙虾......好了。”
“快尝尝味道怎么样，我，我做的。”
说完后陈壮还特地摘下帽子，展示了一下自己的光头......
“......”
少女有些疑惑的抬头看了他两眼，显然没get到陈壮的光头，之后便低头认真对付起了桌上的小龙虾。
好兄弟，那不是富婆，那是少女，这波操作失误了呀......王远转过身悄悄回了厨房。
他怕一会让好兄弟看到尴尬......
回到厨房后王远装作若无其事的站在锅前，盯着里面正在熬煮的小龙虾。
没过多大功夫，陈壮也回来了，脸上还带着些许兴奋。
“怎么了这是，这么兴奋？难不成中彩票了？”王远装作很疑惑的问道。
“没，没什么，酱卤小龙虾好了没远哥，”陈壮有些抑制不住脸上的兴奋：“会做饭的男人运气不会太差，嘿嘿。”
王远有些无奈的白了他一眼。
“酱卤小龙虾也好了，快端上去吧。”
“得嘞您，来了！”
陈壮再次积极的端上小龙虾，兴冲冲的向外走去。
来到少女面前，陈壮再次说到：
“酱卤......小龙虾”
“那个，还是我做的，嘿嘿......”
之后陈壮有些羞涩的坐到了不远处的一张桌子上。
少女一抬头就能看到坐在不远处的陈壮，顶着个光秃秃的脑袋，让人感觉有些怪怪的，但又说不出来哪里不对劲。
她认真对付着手里的小龙虾，味道果真如身边姐妹说的那样，十分的鲜美。
而且虾肉q弹爽脆，真是美味极了。
要不是怕弄脏了纯白色的小裙子，少女的吃相恐怕看起来更加的凶残。
麻辣小龙虾，麻辣鲜香，滋味十足，少女如一个寻觅了许久，终于找到美味食物的小仓鼠，腮帮子略微鼓起，嘴里的龙虾壳一个接一个的掉落在桌子上。
“老板，再来一份麻辣小龙虾！”吃到一半，少女大声喊道。
“好的好的。”坐在收银台的王远应了一声。
这一个下午，少女一个人吃了三份小龙虾......
红色的虾壳在桌子上堆成了小山，少女看着自己的战果，有些不好意思的笑了笑，眼睛弯成了一道月牙。
不过这小龙虾真的是很好吃呢。
小龙虾油性很大，吃的时候少女还是比较小心的，生怕把自己洁白的小裙子染上油渍。
阳光下，吃得很是舒爽的少女打了一下气嗝，伸了个腰，如一个慵懒的白色小猫咪。
她嗓音清脆道：“老板，结账。”
听到声音后的王远来到近前。
“三份小龙虾加一瓶饮料，210块钱，给200就行，感觉味道还行的话，以后多多来捧场。”
“哎呀，那就谢谢老板啦，这么好吃的小龙虾，下次一定会再来吃的。”
一边说着，少女一边将手伸向身旁的包里，窸窸窣窣，摸索了一小会。
上一秒还兴奋的说下次一定，下一秒少女脸色便变得有些尴尬。
糟糕，出门前和老爸吵了一架，走得匆忙，钱包忘带了......
她可怜巴巴的望着王远，支支吾吾道：
“老板......那个......我说我出门......忘带钱包了......你相不相信......”
这才在旁边学习了没几次，你确定自己能够完美掌握小龙虾了？做出来的能够让客人满意？
见到王远眼神充满了怀疑，陈壮讪讪一笑：
“远哥，不是你想的那样，你看这富婆不是被我的光头吸引进来了吗，我是想着再露一手厨艺。”
“这样说不定更能俘获富婆的芳心，毕竟会做菜的男人，运气不会太差。”
你这是掉富婆坑里爬不出来了是不？王远感觉自己有点脑壳疼，他缓缓说道：
“我倒是觉得大可不必，如果是你的拿手菜，炒给客人吃当然是可以的，但小龙虾你这才看了没几天，技术点还没完全掌握。”
“发挥不稳定，到时候你做的不好吃，端上去岂不是更影响了你在富婆心目中的光辉形象。”
“还是我亲自动手吧，你在旁边多看两遍。”
说完后，王远开始忙碌起了小龙虾，而陈壮则在一旁协助，认真学习。
春江饭店厨房其实还是算得上比较宽敞的，单是炒菜的炉灶就有三个，更不用说一些多眼灶，案板操作台......
这些东西都是需要占空间的，像有的餐馆里厨房空间很狭小，干起活来就很不方便。
之前厨房的主灶是高新聘请的鲁菜大师傅，而王远则是在副灶上炒制一些简单的菜品。
自从鲁菜大师傅走了后，菜品就都由王远负责了，老板周扒皮也略通一二，偶尔也会手痒炒几个菜。
那时的王远经验还太少，所以好多鲁菜都掌握不到技术要点，做不出经典的味道来。
但现在可不同以往了。
前世的王远即便到了后期侧重于公司管理，可手上的技术活也从未落下，至于一些经典菜品的技术要点，他更是在脑海里记得娴熟无比。
他说他有信心把这家濒临倒闭的店做好，可不仅仅是嘴上的一句吹牛大话。
厨房总共三个炒菜的炉灶，王远直接将两个都点上火，一人两锅，同时进行操作。
其实这种操作在厨房里都很常见，有些经验老道的炒菜师傅甚至能一人同时操作三四个炉灶，境界之高，恐怖如斯......
少女点了一份麻辣，一份酱卤，王远将两份同时进行炒制熬煮。
麻辣小龙虾下重料，多辣椒麻椒，容易出滋味，所以煮好出锅的时间比较短。
酱卤小龙虾则需要慢慢浸透，使骨汤里的肉香，酱香味完全融合进去，需要一定的时间。
其实酱卤的也可以提前做好浸泡在汤汁里，但店里目前生意并不稳定，一旦当天没卖出去，浸泡时间过长的虾肉就不好吃了，最直接的后果就是影响门店生意。
王远当然不会为了省事而提前把小龙虾浸泡。
好的菜品大多都操作流程繁琐，用心做，专心做，才能做出一道有灵魂的好菜。
麻辣小龙虾率先煮好了，王远在锅里将其盛出。
这时候陈壮很是迫不及待的凑了上来，不等王远吩咐，很是兴奋的端起麻辣小龙虾就往外快步走去。
这小子怎么突然就和打了鸡血似的？可别整出什么叉子来。
王远有些不太放心，他让锅里的另一份酱卤小龙虾继续小火熬煮入味。
之后王远也悄悄的跟着陈壮步伐来到待客大厅里。
他稍侧身子，隐藏在大厅一个并不起眼的位置，只听得不远处传来陈壮上菜的声音，微微有些拘谨。
“麻辣......麻辣小龙虾......好了。”
“快尝尝味道怎么样，我，我做的。”
说完后陈壮还特地摘下帽子，展示了一下自己的光头......
“......”
少女有些疑惑的抬头看了他两眼，显然没get到陈壮的光头，之后便低头认真对付起了桌上的小龙虾。
好兄弟，那不是富婆，那是少女，这波操作失误了呀......王远转过身悄悄回了厨房。
他怕一会让好兄弟看到尴尬......
回到厨房后王远装作若无其事的站在锅前，盯着里面正在熬煮的小龙虾。
没过多大功夫，陈壮也回来了，脸上还带着些许兴奋。
“怎么了这是，这么兴奋？难不成中彩票了？”王远装作很疑惑的问道。
“没，没什么，酱卤小龙虾好了没远哥，”陈壮有些抑制不住脸上的兴奋：“会做饭的男人运气不会太差，嘿嘿。”
王远有些无奈的白了他一眼。
“酱卤小龙虾也好了，快端上去吧。”
“得嘞您，来了！”
陈壮再次积极的端上小龙虾，兴冲冲的向外走去。
来到少女面前，陈壮再次说到：
“酱卤......小龙虾”
“那个，还是我做的，嘿嘿......”
之后陈壮有些羞涩的坐到了不远处的一张桌子上。
少女一抬头就能看到坐在不远处的陈壮，顶着个光秃秃的脑袋，让人感觉有些怪怪的，但又说不出来哪里不对劲。
她认真对付着手里的小龙虾，味道果真如身边姐妹说的那样，十分的鲜美。
而且虾肉q弹爽脆，真是美味极了。
要不是怕弄脏了纯白色的小裙子，少女的吃相恐怕看起来更加的凶残。
麻辣小龙虾，麻辣鲜香，滋味十足，少女如一个寻觅了许久，终于找到美味食物的小仓鼠，腮帮子略微鼓起，嘴里的龙虾壳一个接一个的掉落在桌子上。
“老板，再来一份麻辣小龙虾！”吃到一半，少女大声喊道。
“好的好的。”坐在收银台的王远应了一声。
这一个下午，少女一个人吃了三份小龙虾......
红色的虾壳在桌子上堆成了小山，少女看着自己的战果，有些不好意思的笑了笑，眼睛弯成了一道月牙。
不过这小龙虾真的是很好吃呢。
小龙虾油性很大，吃的时候少女还是比较小心的，生怕把自己洁白的小裙子染上油渍。
阳光下，吃得很是舒爽的少女打了一下气嗝，伸了个腰，如一个慵懒的白色小猫咪。
她嗓音清脆道：“老板，结账。”
听到声音后的王远来到近前。
“三份小龙虾加一瓶饮料，210块钱，给200就行，感觉味道还行的话，以后多多来捧场。”
“哎呀，那就谢谢老板啦，这么好吃的小龙虾，下次一定会再来吃的。”
一边说着，少女一边将手伸向身旁的包里，窸窸窣窣，摸索了一小会。
上一秒还兴奋的说下次一定，下一秒少女脸色便变得有些尴尬。
糟糕，出门前和老爸吵了一架，走得匆忙，钱包忘带了......
她可怜巴巴的望着王远，支支吾吾道：
“老板......那个......我说我出门......忘带钱包了......你相不相信......”
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